研究证实，经常在饮食中摄入类胡萝卜素，可以起到消炎的作用。关节炎患者平均每天摄入的类胡萝卜素比常人要低20%～40%;而平时摄入类胡萝卜素较多的人，比吃得少的人患关节炎的几率要少一半左右。
常见于食物中的类胡萝卜素有50～60种之多，如β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等。在黄色、红色的水果以及蔬菜中，比如胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、橘子、菠萝等中含量最多。每天摄入含有类胡萝卜素的饮食，如吃经过炒、炖等方法做熟了的胡萝卜(因为这样才能使其中的脂溶性β-胡萝卜素释放出来)，或者喝杯橙汁，都是不错的选择。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
罗江萍深圳市罗湖区人民医院擅长领域：名中医，擅长运用中医中药治疗不孕不育、月经不调、盆腔炎、子宫肌瘤、子宫内膜异位、乳腺增生等妇科疑难杂症，尤其对皮肤专科病症如黄褐斑、暗疮、湿疹、扁平疣、脱发等有较深入的研究，对感冒、发热、咳嗽、哮喘、鼻炎、眩晕、头痛、失眠、肝胆病、脾胃病的治疗疗效好，并且对骨关节炎、高血压病、心脏病、高脂血症、糖尿病等的治疗也有显著疗效。中国中西医协会委员，深圳市医师协会理事，国际医学美容协会委员、深圳市中医妇科专业委员会委员。承担参与省、市、区级科研课题3项，参编著作4部，发表科研论文20余篇。
徐正福主任医师上海中医药大学附属龙华医院擅长领域：中西医结合诊治风湿病（类风关、强直性脊柱炎、骨关节炎、反应性关节炎、颈椎病、骨质疏松症、红斑狼疮、硬皮病、多肌炎、皮肌炎、干燥综合征、口腔溃疡或白塞氏病、痛风、肥胖病、脂肪肝、高脂血症、高胰岛素血症（胰岛素抵抗）等X综合征。
苏励主任医师上海中医药大学附属龙华医院擅长领域：以中医为主，中西结合治疗统性红斑狼疮、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、皮肌炎/多肌炎、硬皮病、干燥综合征、白塞氏病、痛风、骨关节炎、血管炎等疾病。
生活保健，告诉你预防体癣的一些好方法
宝宝从小预防脑瘫应该怎么做
眼保健操可预防白内障
婴儿斜弱视怎么预防
3岁正常儿童需要预防脑瘫吗
保健品预防饮酒脂肪肝
出师未捷“脚先跛”？拜登遛狗受伤，脚掌骨裂！
脱臼自行复位就行？关于脱臼的3个常见的误区，你应该知道
颈椎按摩仪，能否拯救“低头一族”？
“老寒腿”是老年病？其实，爱穿短裙的女性也会中招！
