参与咀嚼运动的肌肉主要包括咀嚼肌、舌下腺、颌下腺和腮腺等口腔内的肌肉以及面部相关肌肉。咀嚼是将食物磨碎以被消化,并通过吞咽将食物推送入胃内而完成的一种复杂的过程。
一、咀嚼肌
又称为咀嚼肌群或咬肌群,位于口闭合时唇颊侧牙槽突后方的一组三角形收缩隆起的肌肉,包括上、下颌牙槽骨、腭中缝和牙龈等结构,主要功能为协助牙齿进行咀嚼和辅助发音。
二、其他相关肌肉
1.舌下腺:位于口腔底面黏膜下的小唾液腺,呈圆锥体状,可分泌唾液并排入口腔,在进食时可以湿润食物、帮助食物研磨。
2.颌下腺:位于两侧下颌角下方的疏松结缔组织中,属于涎腺之一,同样可以分泌唾液并与之混合形成口水,与上述作用相同。
3.腮腺:位于耳垂下方,一般不能触及,具有分泌唾液的作用,能够使食物更易被咀嚼和吞咽。
4.嘴唇:当人说话或发笑时,嘴唇会做出相应的改变,如嘴张大表示高兴、惊讶,噘嘴表示不高兴、怀疑等,嘴唇的主要作用就是保护口腔内部器官,还可以起到美观的作用。
5.舌头:人体最大的器官,有多种功能,如感受味觉、辅助语言交流、辅助吞咽、参与发声等,同时还有一定的伸缩性,以便于适应不同大小的食物。
6.下巴:即下颌,俗称下巴或者下牙床,由骨骼和软组织组成,其中骨骼部分包括正中劈开的下颌骨、左右分开的下颌支和位于两者之间的下颌鳞部,共同支撑着人的上颌骨,使得整个头部保持稳定。在咀嚼过程中,下颌受双侧翼内肌、翼外肌和颞浅筋膜的包绕和固定,协同上颌骨做前、后、左、右、升、降及环形运动,从而实现咀嚼功能。
此外,参与咀嚼运动的肌肉还包括咬肌、翼内肌、翼外肌、颧肌、口轮匝肌等。如果出现无法正常咀嚼的情况,建议及时前往医院就诊治疗。
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