骨折术后患者可以适量食用海参。
骨折术后患者身体较为虚弱，需要补充营养以促进伤口愈合和身体恢复。海参富含胶原蛋白、维生素和微量元素，有助于提高免疫力和促进组织修复，因此可以适量食用。但需注意不可过量食用，以免导致消化不良或影响其他疾病的治疗效果。
在术后初期阶段，患者可能需要遵循特定饮食要求，例如禁食6-8小时以减少麻醉药物的影响。
建议在专业医师指导下调整饮食结构，并定期复查以监测骨折愈合情况。同时，保持充足休息与适当运动相结合，可有效促进身体康复。
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