防治关节炎要注意饮食和锻炼

　　饮食篇：吃对东西很重要

　　1吃对东西很重要

　　日前出版的美国《细胞》杂志刊登了韩国的一项新研究发现，海鲜和红肉等富含锌的食物易诱发关节疼痛。补锌过量则易导致关节炎。

　　这项新研究表明，降低体内锌水平可能有助于研究出骨关节炎新疗法。新疗法、新药物的机理是在软骨组织中耗尽锌离子，从而抑制ZIP8或MTF1活性。另外，关节炎患者在饮食方面不宜过多摄入三文鱼等海鲜，以及红肉、可可及鸡肉等富锌食物。

　　此外，还有研究表明，卷心菜、西兰花、萝卜等十字花科蔬菜富含的有机硫化物可以强化韧带的强度，增加关节润滑黏液的分泌，协助软骨组织支撑身体。多吃这些蔬菜对养护关节也大有裨益。

　　2. 抓住春季进补好时机

　　“药补不如食补”，由于春天人体新陈代谢加快，营养消耗增加，因此应多选用既生发又富有营养之食品，如黄豆芽、豆腐、豆豉、大麦、大枣、鱼类、蛋类、花生、香蕉、蜂蜜之类；由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足，聚积一冬的内热要散发出去，所以还要多吃一些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、芹菜、枸杞头、香椿头等，可清热泻火、凉血明目等。而痛风性关节炎患者要避免动物内脏、海鲜类、酒类的摄入，少吃大鱼大肉，多吃清淡的食品。总之，春节饮食宜清淡富营养且易消化，少吃油腻煎炸及辛辣刺激的食品。

　　锻炼篇：

　　1.认清两个误区

　　临床发现，许多关节炎患者在锻炼方面存在两个认识误区。一个是过度锻炼，有的患者认为既然骨关节炎是长骨刺了，就应该多爬山，多走路，加强锻炼强度，把骨刺磨掉就好了，或者认为越疼越要动，不然就残废了。然而事与愿违，锻炼之后关节更疼了。另外一个误区是拒绝锻炼，有人听说骨关节炎是磨损性病变，就认为以后关节一定得省着点用，不敢再进行体育锻炼。有的甚至干脆卧床不动，时间长了，反而引起髌骨老化、骨质疏松、肌肉萎缩等一系列并发症，进一步加剧关节的损伤和不稳定。

　　2.选择正确的运动方式

　　对于中老年人来说，对关节最有好处的运动就是游泳、慢速步行、骑自行车等，避免做一些剧烈的活动如蹲马步、蹲下起立、爬楼梯、登山等，这些活动会增加关节负荷，加剧关节的磨损。章亚东说，老人在爬楼梯、爬山时，关节负重是正常时的4-5倍，有的楼房没有电梯，必须走楼梯时，可以扶着栏杆或墙，注意不要跨步上楼梯，要等双脚全部在一个台阶上后，再迈下一步。

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