白领颈椎病的预防与四大食疗粥

　　上班族不妨抬高显示屏

　　现今年轻人颈椎病的发病率逐年增高，这和长期伏案使用电脑不无关系。颈椎病虽非恶疾顽症，但也不可掉以轻心。张教授认为，对此疾病也应以预防为主，上班时不要长期保持一个坐姿，多站起来活动活动，转动一下脑袋。

　　另外张教授还有一个很好的并且能有效预防颈椎病的办法：把电脑显示屏的位置抬高几公分，这样就把以前的低头动作改为抬头，从源头上预防了颈椎病的发生。现在，在张教授的倡导下，她的女儿以及办公室的工作人员都已经采用了此方法，并且效果还很不错。

　　饮水多多保健康

　　除了饮食控制，张教授主张多喝水，并且是多多益善。他告诉笔者，他的母亲今年已是80有余，前些日子刚做的体检显示，老人各项指标比很多年轻人都要正常，脑CT显示无任何陈旧性病灶，脑血流正常。老人家一日三餐正常，也没增加任何额外营养，健康的秘诀就在喝水上。因为老人家每周一个人就能喝掉超过10升的水，这样就给她的血液补充了大量的水分，有效预防各种心脑血管疾病。

　　张教授指出，凡是年龄超过60岁并且患有高脂血症、糖尿病等疾病的人都应该大量喝水，以增加血流量，这样就可以有效地减少脑血管狭窄脑萎缩的发病率，提高老年人的生活质量。

　　由于退变和劳损，颈椎骨质疏松、增生，韧带肥厚，颈动脉硬化，管腔狭窄，发展到一定程度，可成为颈椎病。主要表现为头颈疼痛，上肢麻木无力，肌肉萎缩。有的病人还有头晕、眼花、耳鸣。个别严重的四肢瘫痪，行走困难。中医对其早有认识，一般分为风寒湿痹阻型、气滞血瘀型、痰湿阻络型、肝肾不足型和气血亏虚型。

　　颈椎病治疗方法很多，包括锻炼操、药枕、牵引、推拿、理疗、贴膏药、服药及手术等。此外，还可配合食疗。食疗变药疗“苦口”为“可口”，具有“药极简易，性最平和，味不恶劣，易办易服”的特点，可起到“食借药威，药助食性”的效果。

　　颈椎病食疗除遵循一般饮食原则，如搭配合理、营养均衡、饮食有节、饥饱有度、清洁卫生外，还要辨证进食。如风寒湿痹阻者可食葛根、狗肝莱、干姜、樱桃;气滞血癌者可食用蛇肉、黄膳，适量饮酒;痰湿阻络者可食柄子、梨、扁豆、赤豆、茁米;肝肾不足者可食黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、鱼虾、韭菜;气血亏虚者可食红枣、黑枣、葡萄、桂圆肉、桑椹、阿胶等。下面是常用颈椎病食疗方。

　　1、葛根五加粥

　　原料葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。制法原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥。可加冰糖适量。功用祛风除湿止痛。适应征风寒湿痹阻型颈椎病，颈项强痛。

　　2、清炖乌蛇

　　原料乌蛇l条，葱、姜、黄酒、清水适量。制法将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成长5厘米段块，人沙锅，加葱、姜、黄酒、清水。武火煮沸后，文火炖至熟透，再加盐即成。分次服食。功用祛风通络。适应征颈椎病肢体疼痛麻木者。

　　3、山丹桃仁粥

　　原料山植30克，丹参15克，桃仁(去皮)6克，粳米50克。制法原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。功用活血化瘀，通络止痛。适应征气滞血瘀型颈椎病。

　　4、穹归蚕蛹粥

　　原料川穹10克，当归、蚕蛹各15克，粳米50克。制法原料洗净，加水适量，先煎川穹、当归，去渣取汁，再加蚕蛹、粳米，武火熬成粥。功用养血活血。

（实习编辑：曾文璧）

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