牛肝菌

7月20日上午，第七届云南野生菌交易会在玉溪市易门县开幕。(#画中画广告#)此次交易会首次取得国家商务部支持，由省商务厅、玉溪市政府主办，玉溪市商务局、易门县政府承办，共设置包括菌类商品交易区展位300个，野生食用菌鲜货交易区展位400个，云南名特优产品交易区展位100个，综合展区展位200个。4大展区上千个展位，堪称历年交易会之最。易门县委书记方志鸣在开幕式上致辞说，本届交易会按照“政府推动、部...

“素中荤”的食用菌　　食用菌被称为“素中荤”，近年来备受人们的喜爱，其消费量呈大幅度上升。如云南的松茸、鸡枞菌、牛肝菌、青头菌、干巴菌等的市场需求一年比一年高。

cépe(意味轩)精选地道的意大利北部佳肴，包括各种特级菌类：凯撒蘑菇，牛肝菌，茏葵菇、纽约菇，黑松露以及名贵的脑白质松露。意味轩以“蘑菇”为主题，特别设计独特的蘑菇贮藏盒以便保证蘑菇的生长湿度及条件，无论是干蘑亦或鲜蘑都可用来烹调出各种意大利饭、面食和地道的美味佳肴。

牛肝菌是世界著名的食用菌，夏季正是收获的季节。牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺嘌呤、胆碱等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐。

吉祥三宝(#画中画广告#) 原料：金牌猪蹄12只，元宝山粉粿12只，吉利敲肉羹1份。制作：将猪蹄、山粉粿、敲肉羹摆盘，加上少许芹菜梗、西红柿、黄瓜片作装饰。金牌猪蹄用料：a卤水料为：南方红酒糟300 g，富记豆瓣酱100 g，十三香粉1包，八角250昏桂皮0.5 g，草果15颗，肉桂0.5 g，玉果15颗，沙仁1 g，沙麻姜1.5 g，山查子1g，山奈0.05 g，白芷0.05 g，丁香1 g，花...