研究发现:常吃红肉增加患远端结肠癌的风险

2018-08-01来源:

核心提示:平时饮食中,红肉作为一种常见食物经常摆上餐桌,而且很多人酷爱吃牛、羊、猪等肉类、内脏及其制品,觉得多吃这一顿没什么问题。但下面的研究向大众证明了,在癌症肆意发展的今天,每个人都不能抱着“癌症不会找上我”的侥幸心理,因为一旦放松警惕,它就会钻空子找上门。

  平时饮食中,红肉作为一种常见食物经常摆上餐桌,而且很多人酷爱吃牛、羊、猪等肉类、内脏及其制品,觉得多吃这一顿没什么问题。但下面的研究向大众证明了,在癌症肆意发展的今天,每个人都不能抱着“癌症不会找上我”的侥幸心理,因为一旦放松警惕,它就会钻空子找上门。

  研究内容

  英国利兹大学一项研究显示,经常食用红肉的女性罹患远端结肠癌的风险较高。研究结果刊载于新一期《国际癌症杂志》。

  此项研究涉及32147名英国女性。依照日常饮食习惯,研究对象分为四组:第 一组常吃红肉,人数最多,达到65%;第二组爱吃禽肉,人数占3%;第三组爱吃鱼肉,为13%;第四组爱吃蔬菜,人数占19%。随访17年间,研究对象中出现335例结肠癌,其中119例为远端结肠癌。远端结肠位于结肠末端,为粪便储存处。研究人员发现,爱吃蔬菜组研究对象罹患结肠癌的风险最 低;常吃红肉的研究对象,罹患远端结肠癌的风险较高。摘自《新华社》,作者黄敏

  在我国,结直肠癌的发病率和死亡率均保持上升趋势,2015中国癌症统计数据显示:我国结直肠癌发病率、死亡率在全部恶性肿瘤中均位居第5位,其中新发病例37.6万,死亡病例19.1万。因此,管理好个人健康问题,饮食显得尤为重要,尤其是那些有结肠癌家族史的女性朋友。摘自《《中国结直肠癌诊疗规范(2017版)》

  癌症,预防是关键!

  虽然结肠癌的患病率和发病率的风险都高,但实际上,在生活中也不是不可以预防,避免其发生。

  首先是饮食方面,一方面要控制红肉的摄入量,另一方面也要拒绝脂肪的诱惑,无论是红烧肉、烧烤还是蛋糕等美食,长期大量摄入都会带来健康问题,随着年龄的增长,更易发展成为癌症。

  其次是适量运动,每天都出点汗。这是最经济实惠的防癌方法,经常锻炼的人患肺癌风险可降低68%,患结直肠癌风险直降38%,只要每天坚持30分钟以上运动,就能降低患癌风险,运动时出汗,既能燃烧多余脂肪,还可促进身体排出多种致癌物。

  另外,科学研究表明,保证体内维生素D充足可以降低患结肠癌的风险。早在2007年《美国国立癌症研究所杂志》发表的一项研究显示:血液维生素D水平较高的人患结肠癌可能性较小。

  完成这项大型研究的哈佛大学公共卫生学院研究员从一个正在进行的大型“男性健康专业人士研究”中选取179例结直肠癌患者和匹配的356例无癌症的受试者的血样测定维生素D水平,比较结果发现:

  (1)血液维生素D水平最 高的一组男性患结直肠癌可能性比血液维生素D水平最 低的一组男性小,特别是患结肠癌的男性。

  (2)这一结果与“女性健康专业人士研究” 的同类数据一起统计,再次印证了这一结论。

  (3)这一研究结果也支持了以前的研究结论:维生素D可能预防结肠癌、乳腺癌、卵巢癌和胰腺癌等,并减少患癌的风险。

  

  内容延伸

  · 为什么维生素D可以预防癌症的发生呢?

  临床前研究发现,维生素D体内活性形式1α,25(OH)2D及维生素D类似物发挥抗肿瘤作用主要通过维生素D受体介导的信号通路,包括抑制肿瘤细胞增殖、促进凋亡及抑制血管生成等。到目前为止已发现上百种直接或间接影响细胞周期、增殖、分化和凋亡的基因含有维生素D受体反应元件(VDRE),此外许多基因虽然不包含维生素D,但依然受到1α,25(OH)2D的转录调控。

  癌症面前无小事,平时多吃一顿烧烤,少锻炼30分钟,可能并不会对健康造成多大的影响,但是日积月累便会一点一点的击溃“健康防线”,导致疾病的发生。