风湿性关节炎是一种自我免疫系统失序症,通常是在中年时期开始出现。美国一项研究发现,维生素D的主要作用就是调节体内的钙质、影响免疫系统,从而调节风湿性关节炎发作时对免疫系统产生的不良作用。
专家建议,维生素D的每日摄取量最好在400 国际单位(IU),如果一天少于200 IU,患风湿性关节炎的机会就会增加33%。而且,最好从饮食中摄取维生素D。
通常,一杯牛奶中含有的维生素D大约为100 IU。而在蛋黄、动物肝脏、鱼肝油中都含有丰富的维生素D,只是因为同时含有大量的胆固醇,所以,每周只要吃12 次即可。还有一种补充的方法是多晒太阳。
经常喝茶防骨折
英国剑桥大学医学院的研究人员发现,经常喝茶可以增加骨质密度,防止骨质增生,减少骨折,特别是髋关节骨折。
研究结果表明,在去除吸烟、喝咖啡和激素替代疗法等因素后,饮茶女性的腰椎、髋骨密度比不饮茶的人要高。研究还发现,饮茶时加牛奶则更有帮助。不过,针对该研究报告,一些营养学家认为,饮茶当然对老年人预防骨质疏松有益,但要防止骨折,光饮茶是不够的,还应在饮食中补充钙质和维生素D,限制饮酒,不吸烟,保持适当的体育锻炼。
(实习编辑:曾文璧)
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