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骨松吃对了吗?黑豆猪皮汤好滋补

2015-10-10 02:06:18华人健康网
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  恼人的骨质疏松症问题,不仅被称为21世纪“无声无息的流行病”,更是造成骨折致死的最大元凶!不过,中医师表示,想要身体活动自如,除了养成良好的生活作息、多加活动筋骨外,适度食用有助养肾壮骨的“黑豆猪皮汤”、“锁阳虾仁”等中医药膳,透过食补疗方加以调理,也是相当不错的保养选择。

  老年人要当心!别让骨质疏松症成为骨折潜在杀手

  事实上,尚云青、陈飞松、李海涛等中国知名中医师就曾在他们共同组成,以健康养生堂编委会身份发表、撰写的《健康长寿饮食秘方》一书中提到,原发性骨质疏松症主要是因骨量低和骨的微细结构改变,骨组织中的矿物质和骨基质均有减少,导致骨的脆性增加并容易发生骨折。

  老年人由于牙齿脱落及消化功能降低,进食少,多会营养缺乏,致使骨代谢紊乱,易导致继发性骨质疏松。临床症状上,则以疼痛最为常见,多为腰背酸疼,其次为肩背、颈部或腕踝部;严重甚至可能导致脊柱变形、弯腰、驼背、身高变矮、易骨折等潜在危害。

  补钙保骨吃对了吗?钙+维生素D 缺一不可

  事实上,想要预防骨质疏松症继续恶化,日常生活的调养非常重要,以中医角度来说,造成人体有骨质疏松的问题与肾气不足有关。因此,在调理上,主要会以养肾壮骨为原则,日常建议多补充富含钙质的药材和食材,例如,猪骨、紫菜、牛奶、虾、螃蟹等。以及有助于增加钙质吸收利用,维生素D含量丰富的沙丁鱼、鳜鱼、青鱼、鸡蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物,来加以调理滋养。

  另外,为避免影响人体内的钙磷比,导致吃下肚的钙质无法被有效吸收使用,一般会建议有骨质疏松症问题,或是有补钙需求的朋友,日常生活中应尽量避免食用含咖啡因、磷成分较多的动物肝脏、咖啡、碳酸饮料、浓茶、巧克力等食物。

  骨松患食补这样吃!中医教私房2养肾壮骨药膳

  有鉴于此,健康养生堂编委会也特别推荐2道食材淮备容易、料理步骤简单,且有助有助养肾壮骨的“黑豆猪皮汤”、“锁阳炒虾仁”的中医药膳食补料理,给有骨质疏松症问题的朋友参考。

  ★黑豆猪皮汤

  食材:猪皮200公克、黑豆50公克、红枣10颗(去核)。

  调味料:盐、鸡精各适量。

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