骨质疏松多食禽类、海鲜？

　　骨质疏松症是骨骼中骨量的丢失，以钙、磷丢失为主。增加骨骼中钙、磷的含量是骨质疏松症预防和治疗的目的，而从饮食中获得钙、磷，又是人体摄取钙、磷的重要途径。所以选择食用含钙、磷成分较高，钙、磷比例合理的食物是非常重要的。

　　禽类食物中含有较高的磷，是磷的优质来源，但含钙较少，所以食禽类食物主要是为人体补磷，所以食禽类食物时应加食含钙较高的食物，如牛奶、新鲜蔬菜等，这样就更合理。

　　海产品中，如鱼、虾含有较多的钙、磷，而且钙、磷比例合理，是钙、磷优质来源，所以多食海鲜类食物，对骨质疏松症患者大有好处。食用鱼、虾时，选择合适的烹调方法，连鱼骨、虾皮同食，因为这些成分含钙更高。

　　此外，还要避免菠菜与豆腐、牛奶同餐，是因为菠菜内含有草酸，可与豆腐、牛奶中的钙形成不易吸收的草酸钙，从而影响钙的吸收。

　　防治骨质疏松还要注意避免菠菜与高脂肪饮食(如肥猪肉)同餐，是因为二者同餐可以形成不易被吸收的脂肪酸钙，从而影响钙的吸收。尤其孕妇、乳母、儿童、青春发育期青年更应该引起注意。

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