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骨折病人吃什么好 医生建议少吃肉骨头

2014-10-2839健康网王健淇
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核心提示:骨折病人有哪些食品不能吃?广州医科大学附属第三医院临床营养科主治医师曾青山认为,骨折病人在饮食上要有节制,不可因肠胃功能渐复而暴饮暴食。他罗列了骨折病人八大禁忌食品:忌盲目补充钙质、忌多吃肉骨头、忌偏食、忌不消化之物、忌少喝水卧床、忌过食白糖、忌长期服三七片、禁饮果子露。

  骨折病人吃什么好?这是网上热门问答之一。是不是要吃骨头?广州医科大学附属第三医院临床营养科主治医师曾青山指出,骨伤病人由于创伤或手术,机体遭受不同程度的损伤、疗程一般较长,伤后大多食欲不振、消化吸收能力减弱、导致营养供应不足,影响创伤的修复。

骨折2

骨折病人吃什么好

  骨折后营养要丰富 还要能刺激食欲

  曾医师指出,要使机体组织从损伤到愈合,仅用药物或手术,手法治疗是不够的,还要给予足够的营养成分,在心理护理的基础上,要在病人饮食花样、调配上多下功夫,做到营养丰富,色、香、味俱佳,以刺激食欲。还有些病人手臂活动不便,还要喂饭。临床上应根据骨伤的不同时期给予合理的饮食调护,才能达到加速骨折愈合,促进病人早日康复的目的。

  骨折病人的饮食要有禁忌 少吃肉骨头

  骨折病人有哪些食品不能吃?曾医生认为,骨折病人在饮食上要有节制,不可因肠胃功能渐复而暴饮暴食。他罗列了骨折病人八大禁忌食品:忌盲目补充钙质、忌多吃肉骨头、忌偏食、忌不消化之物、忌少喝水卧床、忌过食白糖、忌长期服三七片、禁饮果子露。

  那吃什么好呢?骨折病人需要补充钙、锌、铁、锰等微量元素,多吃提供维生素C的新鲜水果,补充合适的全营养素。

  此外,还要告诉医生病人有无其他疾病。如高血压冠心病糖尿病痛风骨质疏松症等。

  骨折病人饮食要分“早中后”三期

  骨折病人吃什么好?曾医生认为要分早中后三个阶段指导饮食。

  早期 :(骨折后1-2周)

  宜食高维生索,高铁、清淡可口、易消化富含胶原纤维、促进肠蠕动、有利于排便的食物。如新鲜蔬菜、香蕉、豆制品、米粥。理气食物如萝卜、蔗糖均可刺激肠蠕动。蜂蜜、决明子有润肠通便作用,可适当调饮。此期应忌生冷、辛辣、油腻、煎炸食物及膏梁厚味,以防热毒壅盛,不利伤口愈合或加重便秘。颅脑、颌面损伤的病员用低脂全流饮食,每日6餐。昏迷病人用管饲混合奶、匀浆膳等。

  中期 :(骨折后2-4周)

  可食用优质蛋白质、维生素和磷、钙质的食物,如:牛奶、鸡蛋、排骨汤、瘦肉及海产品等。

  后期 (骨折后5周以上)

  此期饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可服食骨头汤鸡汤、豆制品、动物肝肾、新鲜蔬菜、果品、山萸肉、肉桂炖鳖龟等食物。

   此外,要鼓励病人到户外晒太阳,对不能下地的病人,如病情许可,可协助其坐推车或轮椅到户外,对不能到户外晒太阳的病人,要注意补充鱼肝油滴丸、钙剂、酸奶等。(通讯员:黄贤君)

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