英国营养学杂志》近日刊文指出, 常吃李子干有益骨骼健康。
新研究中,美国圣地亚哥州立大学和佛罗里达州立大学研究人员表示,多达5700万美国人患有骨质密度偏低或骨质疏松症,患者骨质变脆,很容易发生骨折。为此,研究小组特别研究了李子干在预防骨质疏松症方面的具体功效。
新研究负责人谢林·胡什曼德博士表示,新研究发现,李子干可通过多种渠道改善骨质吸收和骨骼形成。佛罗里达州立大学营养食物运动科学与营养研究中心主任,玛格丽特·斯顿教授表示,李子干在一定程度上能够缓解骨质流失。通常情况下,由于人体衰老的缘故,骨质流失速度比新骨骼生长速度更快,而李子干有助于骨折患者的骨质再生长。
在日常饮食中增加李子干,是保持骨骼健康的有效途径。研究同时显示,李子干可通过增强饱腹感或调解与食欲有关的激素浓度而控制体重,防止发胖。
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